16 Cokelat Batangan Yang Sehat Rendah

Seolah-olah pikiran untuk menikmati satu persegi (atau satu batang penuh) cokelat hitam tidak cukup menarik, klaim kesehatan cokelat hitam juga cukup menarik. Kami telah mendengar semuanya: Ini menurunkan tekanan darah, mengurangi stres, meningkatkan fungsi kognitif, melindungi kulit Anda, dan banyak lagi. Lihat apa yang dikatakan para ahli tentang seberapa sehat perawatan ini sebenarnya.

Manfaat kesehatan dari cokelat hitam

Ada banyak penelitian tentang cokelat hitam, tetapi hype telah melampaui sains. Terjemahan: Makan cokelat hitam tidak akan secara instan atau langsung mencapai salah satu hal di atas. Yang pasti, kakao kaya akan tiga jenis flavonoid—fitokimia di hampir semua makanan nabati yang memiliki kekuatan anti-inflamasi dan antioksidan. Ini penting karena peradangan kronis terkait dengan kondisi seperti diabetes, rheumatoid arthritis, sindrom metabolik, asma, penyakit jantung, dan kanker.

“Senyawa ini juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan meningkatkan aliran darah, mengurangi risiko pembekuan, dan meningkatkan tingkat tekanan darah,” kata Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, juru bicara Academy of Diet and Dietetics. Kakao juga kaya akan zat besi, seng, tembaga, dan magnesium, semua mineral penting yang dibutuhkan untuk kesehatan darah, kekebalan, dan pertumbuhan sel.

Berapa banyak cokelat hitam yang sehat untuk dimakan?

Tidak ada jumlah ajaib cokelat hitam yang perlu Anda makan untuk mendapatkan flavonoid tersebut; dosis yang digunakan dalam penelitian bervariasi. Tetapi para ahli setuju bahwa Anda harus memperlakukannya seperti permen lainnya dan mengonsumsinya dalam jumlah sedang. “Sebaiknya disimpan sebagai camilan,” kata Younger. “Ya, memang mengandung antioksidan, flavonoid, vitamin, dan mineral, tapi jangan disebut makanan kesehatan—masih mengandung banyak gula dan lemak.” Dengan kata lain, bidik 1/4 bilah ukuran penuh.

See also  Apa itu Weight loss program Rendah FODMAP?

Bagaimana kami memilih cokelat hitam terbaik

Kami berkonsultasi dengan Linsenmeyer, Lisa R. Younger, Ph.D., RDN, seorang profesor nutrisi di New York College dan penulis Akhirnya Penuh, Akhirnya Slim, Keri Gans, MS, RD, konsultan nutrisi yang berbasis di New York dan penulis dari Perubahan Kecil Food regimenScott Keatley, RD, dari Keatley Medical Diet Remedy, membaca label nutrisi, menuangkan ulasan yang tak terhitung jumlahnya, dan melakukan beberapa pengujian kami sendiri untuk menemukan cokelat hitam terlezat dan tersehat.

Pilihan teratas kami